Nombre científico: Rosmarinus Officinalis
Nombre común: Romero
Lugar de muestreo: Calas de Mallorca.
El romero es una de las plantas mediterráneas más
conocidas por su tradición como planta culinaria y
medicinal. Las hojas son lineares, duras y con el
envés blanquecino porque está cubierto de pelos.
Las flores azules con dos labios bien marcados son
muy características. Puede florecer todo el año,
pero en la naturaleza suele tener una floración de
otoño y otra a principios de la primavera. Basta con
olerla para reconocerla.
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